Crudo
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
13 ingredientes
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- 400 gr Res (molida)
- 1 cda(s) Mostaza
- 1/2 taza(s) Culantro
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 un Ají amarillo
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 un Limón
- 110 gr Pan francés
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Orégano
- 2 cda(s) Mayonesa
- 1 pizca Merkén
Instrucciones
5 pasos
- 1Cortar la pan francés finita y ponerla en una lata de horno. Rociar aceite de oliva, merkén y orégano y hornear unos 10 a 15 minutos o hasta que estén crujientes.
- 2En un bowl mezclar la carne molida, la mostaza, el culantro, la cebolla y el ají amarillo picados finos. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- 3Dejar reposar todos los ingredientes mezclados tapados con papel alusa hasta justo antes de servir.
- 4Al momento de servir, aliñar con el jugo de los limones y acompañar con pan francés cortada finita al orégano y merquén y un poquito de mayonesa.
- 5Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
832 | 38.5 | 61.8 | 47.7 |
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