Berenjenas apanadas con queso derretido
10 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Fácil
![Berenjenas apanadas con queso derretido](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1642.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 un Berenjenas
- 1 un Huevo
- 1/2 taza(s) Pan rallado
- 100 gr Queso mantecoso
- 100 gr Jamón (cerdo pierna)
- 1 pizca Ajo en polvo
- 1 cda(s) Albahaca
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
4 pasos
- 1Lava y corta las berenjenas en rodajas (no muy gruesas pero tampoco tipo mandolina). Ponlas en un colador y espolvoreale sal. Dejalas reposar unos 10 minutos y luego las lavas y las secas con toalla nova para quitarles la humedad.
- 2Toma un pedazo de jamon y dentro pon el pedazo de queso y haz un "rollito". Pon el rollito encima de la berenjena, luego pon otra y haz una especie de sandwich. Pasa el sandwich por los huevos batidos con los aliños ya puestos y luego por el pan rallado.
- 3Como les decía, las hice al hono algunas y otras fritas. En ambos casos, el pan debe quedar como una costra y a disfrutar! El queso derretido sale hermoso y blandito al cortar la berenjena... un manjar blanco blanco de dioses!
- 4Camila Cariaga. Blog de todo mi gusto. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
308 | 45.1 | 19.9 | 6.7 |
Me parece bien pero no dice cuanto rato deben estar al horno las berenjenas