Levivot de coliflor
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 1/4 un Coliflor
- 1 poco Aceite
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1 un Huevo
- 1 poco Harina sin preparar
- 1 pizca Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 20 gr Cebolla china
- 60 gr Yogurt natural
- 25 gr Mayonesa
Instrucciones
9 pasos
- 1Lavamos bien la coliflor y la dejamos en pequelas pocriones de arbolitos
- 2En una olla con agua caliente y sal le damos una cocción de 10 minutos aprox.
- 3Retiramos y pasamos por agua fría para cortar la cocción y colamos el exceso de agua.
- 4Mientras en un sarten sofreímos la cebolla en cubitos y el ajo picado fino, hasta que este doradita la cebolla. Reservar.
- 5En una procesadora agregamos la coliflor y los huevos, procesamos, importante, no queremos obtener pure, simplemente lograr desintegrar un poco la mezcla.
- 6Colocamos la mezcla en un bowl y agregamos la cebolla con el ajo previamente sofrito, agregamos también la harina y la mitad del ciboulett picado, mezclamos todo muy bien. (Se puede agregar curuma u otro aliño que más les guste.)
- 7En una bandeja de horno enaceitada o con papel mantequilla vamos colocando con la ayuda de una cuchara nuestra mezcla en forma de galleta o croqueta mas menos de 8 cm.
- 8Y horneamos por 15 minutos a 180 grados (deben quedar doraditas)
- 9Servir con un pocillo de salsa (mezclar el yogurt, la mayonesa y el resto de cebolla china y disfrutar)
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
184 | 12 | 7 | 12.4 |
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4.0
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