Arroz a la mexicana
16 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
![Arroz a la mexicana](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1529.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 taza(s) Arroz
- 200 gr Res (molida)
- 1/2 un Cebolla
- 1/4 un Zanahoria
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 un Pimiento rojo
- 150 gr Concentrado tomate
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 cdta(s) Orégano
- 1 un Hoja laurel
- 1 pizca Romero
- 2 cda(s) Aceite
- 1 pizca Pimentón
- 150 gr Queso mantecoso
- 1 poco Pasas
Instrucciones
5 pasos
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2En una olla o sarten grande, dora el sofrito hasta que la cebolla este transparente. Agrega la carne y luego la salsa de tomate, un poco de agua y los aliños. Deja reducir.
- 3Ahora, a armar la torta! En una fuente, pon una capa de arroz, luego carne, pasas y el queso. Vuelve a repetir y rallale queso por arriba para gratinar.
- 4Ponlo en el horno precalentado a 180 grados hasta que el queso este derretido por dentro y gratinado por fuera.
- 5Camila Cariaga. Blog de todo mi gusto. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
476 | 46.6 | 33.1 | 18.1 |
Evalúa y comenta esta receta
4.0
1 comentario