Fricasé de longaniza
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
8 ingredientes
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- 3 un Papa
- 1 un Pan francés
- 250 gr Arvejas congeladas
- 3 un Huevo
- 1 un Longaniza
- 1 pizca Bicarbonato
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 75 ml Aceite
Instrucciones
7 pasos
- 1Pelar y picar las papas en daditos.
- 2Cocer las arvejas en agua hirviendo con bicarbonato para que queden verdes.
- 3Cortar las pan francéss en pequeños cubitos.
- 4Cortar las longanizas en rodajas.
- 5Freír las papas en aceite bien caliente. Freír el pan hasta que esté bien dorado. Freír las longanizas cortadas en rodajas.
- 6En una olla grande mezclar las papas fritas, el pan frito, las arvejas cocidas y estiladas y las longanizas doradas.
- 7Mezclar los huevos y vaciarlos crudos sobre los ingredientes fritos. Con un tenedor revolver con cuidado hasta que los huevos estén cocidos como huevos revueltos, cuidando que no se resequen.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
675 | 91.5 | 32.3 | 20.1 |
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5.0
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