Lasagna de berenjenas
9 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
9 ingredientes
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- 1 un Berenjenas
- 1 taza(s) Champiñones
- 1 taza(s) Salsa de tomate
- 100 gr Queso cabra
- 1/2 un Cebolla
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 2 cda(s) Albahaca
Instrucciones
4 pasos
- 1Poner a saltear la cebolla, cuando se dore agregar los champiñones, sal y esperar que se doren también, agregar la salsa, un poco de comino y los aliños que prefieran. Dejar reposar a fuego bajo por 5 mins.
- 2Por otro lado laminar las berenjenas de 5 mm, a lo largo o en círculos según el tamaño de la fuente. Dorarlas en un sartén con un chorrito de aceite de oliva y agregar sal. Dorar hasta que estén doradas y blanditas, se ponen medio cafés.
- 3En una fuente que pueda ir al horno, poner una capa berenjenas, salsa y queso rallado, seguir hasta llenar la fuente. Llevar al horno por 15-20 mins y terminar con albahaca, menta o culantro fresco… o seaaaaaa, háganla y se van a enamorar de las berenjenas tanto como yo!
- 4Connie Achurra. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
285 | 35.9 | 15 | 12 |
Feliz con la app y mejor aun porque estan las mejores recetas del universo, Connie Achurra es la chef mas saludable que conosco.