Queque de auyama niños a comer
7 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
7 ingredientes
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- 50 gr Auyama
- 1/2 un Huevo
- 1/4 taza(s) Harina sin preparar
- 1 poco Azúcar rubia
- 1.88 gr Polvos de hornear
- 1 poco Aceite oliva
- 1 pizca Sal gruesa
Instrucciones
5 pasos
- 1Precalentar el horno a 180°.
- 2Cortar el auyama en trozos, agregar un chorro de aceite de oliva extra virgen a la bandeja del horno y asar durante 30 mins. Cuando se enfríe, moler bien con un tenedor.
- 3Enmantequillar un molde para horno y espolvorearlo con harina. En un bowl grande poner los huevos, el azúcar, una pizca de sal de mar, el aceite de oliva extra virgen, los polvos de hornear, el zapalo asado y la harina. Batir todo con la batidora.
- 4Poner la mezcla en el molde y hornear durante 45 mins a 180°. Retirar y dejar enfriar.
- 5Sol Fliman & María José Buttazzoni. Niños a Comer. 2016. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
130 | 26.8 | 3.2 | 1.2 |
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5.0
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