Remolacha con cebollín

Remolacha con cebollín
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Entrante
59 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1 un Remolacha
1 cdta(s) Cebollín
1 pizca Sal
2 cda(s) Aceite oliva
1 un Limón
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: cocinar las remolachas; lavar y picar el cebollín finito.
2
Para cocer las remolachas, ponerlas en una olla con sal a gusto y cubrir con agua fría. Poner la olla a fuego alto y hervir. Una vez que hirvieron, bajar el fuego a medio y dejar cocer por 45 a 60 minutos. Una vez listas retirar del fuego y poner en agua fría.
3
Cortar las puntas de las remolachas y sacar la cáscara con un papel seco. Luego cortarlas en rodajas y poner sobre una fuente.
4
Poner el cebollín sobre las remolachas y aliñar a gusto con sal, aceite y limón.
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