Lentejas thai

Lentejas thai
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Fondo
11 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1 taza(s) Lentejas
2 cda(s) Aceite
50 gr Albahaca
1/2 cda(s) Salsa de soya
1/2 cda(s) Vinagre blanco
1/2 cdta(s) Azúcar granulada
1/2 diente(s) Ajo
1/4 un Ají amarillo
Preparación
1
Pon las lentejas y el agua en una olla grande con tapa. Deja a fuego medio-alto por unos 20 mins o hasta que las lentejas estén suaves. Cuando estén listas las lentejas escúrrelas y déjalas aparte
2
En un tazón aparte mezcla la salsa de soya con el vinagre y el azúcar. Deja a un lado
3
En un sartén grande pon el aceite y el ajo. Cuando el ajo empiece a dorarse pon el ají amarillo cortado en cubitos, deja por 30 segs. y pon las lentejas y el albahaca. Deja todo por unos cinco minutos hasta que la albahaca empiece a marchitarse
4
Pon la salsa que preparaste con la soya y el vinagre. Deja por dos minutos más y prueba. Ajusta el sazón si es necesario
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