Chuletas de cerdo con ensalada verde y maíz

Chuletas de cerdo con ensalada verde y maíz

Fondo
558 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

2 un Cerdo (chuleta)
1/4 diente(s) Ajo
1/2 cda(s) Mantequilla
25 gr Cilantro
1 cda(s) Cebollín
1/4 un Lechuga costina
3/4 taza(s) Maíz desg congelado
1 un Yogurt natural
1/2 un Limón
1 pizca Pimienta
1/4 cdta(s) Sal
2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
1
Aplastar ajo y reservar
2
En un sartén, caliente un poco de aceite a fuego medio.Luego agregue las chuletas de cerdo al sartén, sazone con sal y cueza durante aprox. 1 - 2 min. Girar las chuletas, sazonary cocinar por otros 1 - 2 min
3
Mientras agregue el ajo y la mantequilla
4
Sazonar con pimienta y transfiera las chuletas a un molde para hornear y cocinar en el horno a 200 ° C 10 - 15 min
5
Cortar el ciboullete. En un tazón pequeño, mezcle el yogur, ciboullete, sal, pimienta y parte del jugo de limón revolver para combinar
6
Cortar la lechuga a gusto
7
Agregue el maíz (previamente cocido) y el resto del jugo de limón al sarten donde se frieron las chuletas y saltee por 3 - 5 min. Hasta que estén ligeramente doraoas. Condimentar con sal y pimienta. Añada la lechuga y el cilantro al sartén y saltee rápidamente por aprox. 1 - 2 min.
8
Retírelo del calor. Servir una cama de la ensalada por plato con la chuleta encima, aderezar con la salsa de yogurt.
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