Pollo con arroz verde

Pollo con arroz verde
" "

Fondo
755 kcal/p
Dificultad
2
2
Favoritos
Planificar
Compartir

Ingredientes

2 un Pollo (contramuslo)
1/4 un Cebolla
1/2 diente(s) Ajo
1/4 cda(s) Ají amarillo (pasta)
60 gr Cilantro
1/4 taza(s) Guisantes
1/8 un Pimiento rojo
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1/4 taza(s) Maíz desg congelado
3/4 taza(s) Arroz
1/4 taza(s) Vino blanco tetra
2 cda(s) Aceite
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: picar ajo. Picar cebolla fina. Picar pimentón. Picar cilantro y, en un mortero, machacar junto al ají amarillo formando una pasta de color verde.
2
Sazonar el pollo con sal y pimienta. Colocar presas en una fuente para horno y rociar con vino blanco. Hornear durante 35 a 40 minutos, agregando un poco de agua caliente en el fondo cuando se vaya reduciendo el jugo.
3
En una olla con aceite bien caliente, saltear ajo y cebolla. Agregar la pasta de ají amarillo y cilantro.
4
Incorporar arroz y revolver, luego guisantes, pimentón y maíz.
5
Agregar 0,5 tazas de agua (cada 2 tazas de arroz). Hervir durante 15 mis, hasta que el arroz esté cocido.
Califica esta receta

Comentarios
Sé el primero en comentar esta receta!

¿Ya viste nuestros menús?

Recetas relacionadas