Pimientos rellenos de arroz thermomix
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12 ingredientes
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- 200 gr Cebolla
- 1 diente(s) Ajo
- 50 gr Pimiento verde
- 200 gr Tomates en conserva
- 50 gr Aceite oliva
- 1 cdta(s) Sal fina
- 1/4 cdta(s) Pimentón en polvo
- 1/4 cdta(s) Pimienta
- 3 un Pimiento rojo
- 250 gr Vacuno (babilla)
- 150 gr Arroz
- 100 gr Guisantes
Instrucciones
5 pasos
- 1Ponga en el vaso la cebolla picada en cuartos, el ajo, el pimiento, el tomate, el aceite, la sal, el pimentón en polvo y la pimienta. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, corte los pimientos por la mitad en sentido longitudinal y retire las semillas con cuidado de no romperlos. Reserve.
- 2Añada la carne picada, mezcle con la espátula para que no quede en un bloque y rehogue 5 min/120°C/vel 1.
- 3Incorpore el arroz, las guisantes y rehogue 5 min/120°C/vel 1.
- 4Añada 100 g de agua caliente, mezcle con la espátula y rellene los pimientos con la mezcla del vaso procurando repartirla equitativamente. Distribúyalos entre la bandeja y el recipiente Varoma, tape y reserve.
- 5Ponga en el vaso 800 g de agua caliente. Sitúe el Varoma en su posición y programe 40 MIN/varoma/vel 1. Retire el Varoma, coloque los pimientos en una fuente y sirva inmediatamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
98 | 21.7 | 3.3 | 0.5 |
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