Salsa boloñesa

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Vacuno (molida)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 un Zanahoria
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 un Tomate
  • 2 cda(s) Concentrado tomate
  • 1/4 taza(s) Vino tinto
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1/2 cda(s) Orégano seco
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Cortar la cebolla y zanahoria en cubitos chicos y picar el ajo fino.
  2. 2
    Dorar estas verduras en aceite de oliva hasta que la cebolla esté traslúcida.
  3. 3
    Pelar y cortar el tomate en cubos y agregar al sartén. Dejar cocinar 10 minutos.
  4. 4
    Agregar la carne molida y las especias.
  5. 5
    Cuando la carne cambie de color, agregar el vino blanco y el concentrado de tomate.
  6. 6
    Dejar cocinar todo unos 15 a 20 minutos o hasta que la carne esté cocida completamente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
468 8.9 42 26.3
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