Calabacitas rellenos thermomix
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
11 ingredientes
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- 3 un Calabaza italiano
- 100 gr Zanahoria
- 150 gr Cebolla
- 120 gr Champiñones
- 100 gr Pimiento rojo
- 50 gr Aceite oliva
- 100 gr Tomate
- 400 gr Vacuno (molida)
- 1 cdta(s) Sal fina
- 1/4 cdta(s) Pimienta
- 100 gr Queso parm rallado
Instrucciones
9 pasos
- 1Lava los calabacitas y sin pelarlos, córtalos por la mitad.
- 2Poner en el Varoma con la cáscara hacía abajo. Reservar.
- 3Pon en el vaso la zanahoria, cebolla, tomate, champiñón y pimiento rojo y trocear 3 seg / vel 5. Bajar los restos del vaso con la ayuda de la espátula.
- 4Agregar el aceite y programa 9 min / Varoma / vel 1.
- 5Agrega la carne picada, sal y pimienta. Mezcla con la espátula para separar ka carne. Poner el Varoma con los calabacitas y programa 25 min / Varoma / giro a la inversa / vel cuchara.
- 6Retirar el Varoma y colocar los calabacitas en una fuente apta para el horno y sacar parte de la comida de los calabacitas con una cuchara y añadirla al vaso con el resto de los ingredientes. Reservar. Agregar a los calabacitas sal y pimienta.
- 7Agregar al vaso 100 g de crema o salsa blanca y mezclar 10 seg / giro inversa / vel cuchara. Terminar de mezclar con la espatula.
- 8Rellenar los calabacitas y echar el queso por encima y gratinar en el horno hasta dorar.
- 9Bárbara Larraín. Thermomix.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
297 | 11.8 | 25.1 | 16.8 |
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