Pollotos granados
7 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
7 ingredientes
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- 2 taza(s) Porotos granados (cong)
- 2 taza(s) Elote desg congelado
- 2 un Pollo (solomillos pechuga)
- 2 taza(s) Calabaza
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 taza(s) Albahaca
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
6 pasos
- 1Poner en una olla los porotos, calabaza en cubos, la mitad del elote y los pollos. Agregar agua hirviendo suficiente para cubrir. Dejar cocinar todo por 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
- 2Pasados los 30 minutos sacar los pollos, desmenuzar y procesar con el resto del elote.
- 3Agregar esta mezcla a la olla y dejar cocinar por 10 minutos más. También pueden dejar las presas de pollo enteras o cortadas en cubos.
- 4Pasados los 10 minutos apaga el fuego y deja reposar.
- 5Al momento de servir agrega un chorrito de aceite de oliva y decora con albahaca.
- 6Macatan. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
519 | 97.2 | 35.4 | 5.3 |
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