Chilenitos saludables
5 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
5 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Harina integral
- 2 un Huevo
- 1/2 taza(s) Azúcar granulada
- 1/2 cda(s) Vainilla
- 2 cdta(s) Dulce de leche
Instrucciones
5 pasos
- 1Precalentar el horno a 200°C por 15 mins.
- 2Separar las claras de las yemas a 3/4 de los huevos. En un bol mezclar 1/4 de los huevos con las yemas, la mitad del azúcar y la vainilla. Agregar de a poco la harina y amasar hasta lograr una masa homogénea. pasar el rodillo hasta que quede muy fina. Si es muy difícil, puedes separar la masa en varios pedazos y pasar el rodillo uno a uno.
- 3Cortar con un vaso de boca ancha y hornear por 5 a 8 mins. Dejar enfriar mientras preparas el merengue con las claras y la mitad del azúcar.
- 4Para hacer el merengue, batir las claras por 30 a 40 segs y agregar el azúcar de a poco. Seguir batiendo por unos 3 mins hasta que tome consistencia deseada.
- 5Rellenar los chilenitos con 1 cda de dulce de leche cada uno y cubrir con merengue.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
280 | 54.6 | 5.6 | 4.2 |
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