Trifle de fresas y banana
12 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 2 un Banana
- 1 taza(s) Fresa
- 1 poco Aceite oliva
- 1/4 taza(s) Azúcar rubia
- 1 cda(s) Vainilla
- 1/2 cdta(s) Polvos de hornear
- 2 ml Stevia
- 1/2 cdta(s) Bicarbonato
- 1/4 taza(s) Leche semidescremada
- 1.25 taza(s) Avena
- 3 un Huevo
- 100 gr Crema de leche
Instrucciones
9 pasos
- 1En un bowl grande, mezclar la mitad de los bananas molidos, con el aceite oliva, el azúcar y el endulzante, la vainilla, los polvos de hornear, el bicarbonato, la leche y revolver hasta lograr una mezcla homogénea.
- 2A esto, agregar la harina de avena (procesar la avena hasta obtener la harina) y las yemas. Batir.
- 3Batir en otro bowl las claras hasta lograr punto nieve ( claras rígidas).
- 4Engrasar un molde de 18 cm con aceite de oliva y pre calentar horno a 200°c.
- 5Agregar al bowl con la mezcla de platano las claras y revolver en forma envolvente poco a poco. Luego pasar al molde y llevar a horno por 40 a 45 minutos. Verificar cocción con palito hasta que salga seco.
- 6Dejar enfriar bizcocho y luego deshacer en pequeños cuadrados Irregulares para formar la torta.
- 7Batir crema bien helada hasta lograr consistencia, esto dependerá de la batidora. Recomiendo no agregar endulzante porque los acompañamientos que elijan aportarán con ese dulzor.
- 8Hacer capas entre bizcocho, crema y fruta hasta alcanzar altura deseada.
- 9Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
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732 | 98 | 20.7 | 29.6 |
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