Ceviche de camarón y guicoys
8 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 500 gr Gambas
- 1.5 un Aguacate
- 1 un Ayote italiano
- 3 un Limón
- 1 poco Aceite oliva
- 2 cda(s) Cebollín
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
Instrucciones
8 pasos
- 1Cocinar los camarones en una olla con abundante agua hirviendo por 2 minutos, hasta que tomen color. Estilar bien y reservar.
- 2Lavar, pelar, sacar las pepas y picar en trozos pequeños los guicoys.
- 3Pelar y picar en cuadritos la aguacate.
- 4Picar el cebollín.
- 5Colocar en un bowl los camarones y agregar el resto de los ingredientes. Revolver para que se incorporen los sabores.
- 6Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revolver y reservar.
- 7Servir.
- 8Macatan. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
580 | 27.7 | 62.2 | 27 |
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