Tomaticán
11 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 4 un Tomate
- 1.25 taza(s) Elote desg congelado
- 200 gr Vacuno (asiento)
- 1.5 cda(s) Salsa de tomate
- 3/4 taza(s) Caldo (carne)
- 3/4 un Cebolla
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/2 cdta(s) Pimentón
Instrucciones
6 pasos
- 1En un sarten, sofríe la cebolla y el ajo por 3 minutos. Luego agrega la carne y saltéala un poco.
- 2En una olla, pica los tomates y ponlos a cocinar con el caldo y aliña con sal, pimienta y el pimentón.
- 3Cuando el tomate ya esté cocido, blando y casi deshaciéndose, agrega el kétchup y los elotes desgranados.
- 4Deja cocinar por unos 10 minutos y listo! Casi siempre lo sirven con arroz o papas pero, es tan rico y contundente que solo funciona perfecto!
- 5Si prefieres hacer caldo casero: echa en una olla con aceite de oliva las verduras que tengas bien lavadas y cortadas en trozos pequeños, trocitos pequeños de carne (posta, por ejemplo), sofríe unos 5 mins, luego agrega 1-2 L de agua caliente y espera que hierva. Colar y utilizar.
- 6Camila Cariaga. Blog de todo mi gusto. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
411 | 29.3 | 33 | 19.4 |
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