Baby back ribs estilo oriental con arroz basmati y salsa de yogurt

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
1 hr 5 min.
Dificultad
Fácil
Baby back ribs estilo oriental con arroz basmati y salsa de yogurt

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 gr Cerdo (baby back ribs)
  • 1 cda(s) Jengibre
  • 1/2 taza(s) Salsa de soya
  • 1/2 un Cebolla
  • 2 cda(s) Miel
  • 3/4 taza(s) Arroz basmati
  • 1 un Yogurt natural
  • 1 un Limón
  • 2 cda(s) Ciboulette
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Remoja el arroz basmati por 1 hora.
  2. 2
    En una bandeja para el horno sobre una capa de aceite de oliva, agregar la cebolla cortada en pluma, el jengibre pelado y cortado en pequeños trozos y las baby back ribs La Crianza® salpimentada por todas sus caras. Mezclar la miel y la salsa de soya revolviendo bien. Cubrir todo con esta mezcla y tapar con papel aluminio para hornear primeramente durante 35 minutos con el horno precalentado a 180ºC.
  3. 3
    Preparar arroz basmati según las indicaciones del envase.
  4. 4
    En un bowl, agregar el yogurt junto con el jugo de limón, salpimentar y mezclar. Agregar el ciboulette antes de servir.
  5. 5
    Pasado los primeros 35 minutos, revisar las baby back ribs y hornear nuevamente sin papel aluminio durante 15 minutos con el horno a 200ºC para así formar costra.
  6. 6
    Trozar las costillitas y servir calientes junto con el arroz basmati y la salsa de yogurt.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
237 46.4 11.4 1.9
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas