Carne al horno con cilantro acompañada de patatas al merkén
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INGREDIENTES •
9
PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9
ingredientes
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- 250 gr Ternera (posta paleta)
- 1/2 taza(s) Cilantro
- 1 cda(s) Salsa de soja
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 3 un Patata
- 1/4 cdta(s) Merkén
- 1/4 taza(s) Nata
- 25 gr Tocino
Instrucciones
9
pasos
- 1Prepare sus ingredientes: lavar el cilantro; lavar las patatas.
- 2En el vaso de la procesadora agregarlo junto con media taza de agua (para cada 4 personas), moler.
- 3En una fuente para horno poner la carne agregar la soja y el cilantro, dejar macerar por 2 horas.
- 4Precalentar el horno a 180 grados.
- 5Salpimentar la carne y llevarla al horno por 20 minutos por lado.
- 6Para las patatas: cortar el tocino en cuadrados pequeños y cocinar en un sartén por 5 minutos, luego pasar a un papel absorvente.
- 7Hervir las patatas por 5 minutos con cáscara, luego secar y cortar en 4, aceitar una fuente para horno y cocinar por 35 minutos. Agregar a las patatas sal junto con la mezcla de crema, merkén y tocino.
- 8Servir.
- 9Polinenlacocina. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
701 | 49.1 | 45.2 | 36.5 |
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