Pescado con salsa verde con mix de hojas verdes

15 INGREDIENTES • 7 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Pescado con salsa verde con mix de hojas verdes

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 un Pescado (reineta)
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cdta(s) Mantequilla
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 taza(s) Perejil
  • 1/2 taza(s) Albahaca
  • 1/4 un Yogurt natural
  • 1 poco Mayonesa
  • 1 cda(s) Vinagre blanco
  • 1/2 cda(s) Salsa de soya
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/8 un Lechuga
  • 20 gr Espinaca
  • 20 gr Rúcula
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: exprimir el jugo a la mitad de los limones; lavar el perejil y la albahaca.
  2. 2
    En un sartén agregar la mantequilla y un tercio de aceite de oliva.
  3. 3
    Dorar los filetes de pescado, verter el jugo de limón y condimentar con sal y pimienta.
  4. 4
    Una vez cocido, reservar.
  5. 5
    Para la salsa, poner todos los ingredientes sobrantes en una juguera, otro tercio de aceite de oliva y moler bien, hasta conseguir una consistencia suave y sin grumos.
  6. 6
    En un recipiente, mezclar las hojas verdes y aliñar a gusto con sal, el resto de aceite de oliva y limón.
  7. 7
    Servir el pescado acompañado de las ensaladas.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
306 5.8 40.5 12.9
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas