Pollo con arroz en su zumo en 23 minutos,
9 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
9 ingredientes
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- 1 un Pollo (asado)
- 1 un Zanahoria
- 1/2 un Cebolla
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 taza(s) Perejil
- 1/2 taza(s) Arroz
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1 pizca Pimienta
Instrucciones
5 pasos
- 1Prepara el arroz como te enseñó la mamá.
- 2Apenas tapes la olla, desprende los dos tutos de cada pollo y ponlos en una olla lo suficientemente grande para que queden uno al lado del otro. Agrega una taza de agua (por cada pollo entero) y prende el fuego. Tapa la olla y deja calentar a fuego alto. Guarda el resto del pollo para un futuro sánguche.
- 3Al tiro pica la zanahoria en cubitos pequeños y échalos en la olla. Puede ser un poco de cebolla también. Vuelve a taparla. Pica bien fino un puñado de hojas de perejil. Echa la mitad en la olla, además de un poco de sal y unos granos de pimienta. También un poco de ajo si quieres.
- 4Deja calentando con la olla tapada hasta que el arroz esté listo y luego apaga los dos fuegos. Prueba el caldo del fondo de la olla y ajusta la sal si le faltara un poco. Luego con un cucharón echa la mitad del caldo (con las verduritas) en la olla con arroz y mezcla bien.
- 5Sirve cada tuto en los platos, al lado el arroz y encima de todo reparte el caldo restante, incluyendo la enjundia. Termina con el resto de perejil picado que quedó en la tabla.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
953 | 14.2 | 178.6 | 20.6 |
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