Cheese cake de fresa
Postre
511 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 60 gr | Galletas mantequilla |
| 1 cda(s) | Azúcar impalpable |
| 2.5 gr | Gelatina sin sabor |
| 1/2 un | Limón |
| 35 gr | Mermelada fresa |
| 1/2 cda(s) | Azúcar granulada |
| 15 gr | Mantequilla |
| 75 gr | Queso crema |
| 1/4 taza(s) | Crema de leche |
Preparación
1
Para la base: moler las galletas, colocar la mantequilla derretida y el azúcar granulada, mezclar bien. Colocar en una tortera desmontable y presionar con ayuda de una cuchara.
2
Para la crema: batir el queso, agregar la crema mezclando con el azúcar impalpable (sin llegar a chantilly). Agregar el jugo de limón y la gelatina disuelta en agua hirviendo (revisar en el envase en cuánta agua disolver).
3
Mezclar bien la preparación y colocar encima de la base, emparejar y llevar al refrigerador 1 hora.
4
Para la salsa: salsear con mermelada de frambuesas o fresas.
Califica esta receta