Pasta con limón albahaca y pollo
Fondo
542 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 200 gr | Pasta (tallarines) |
| 1/4 taza(s) | Crema de leche |
| 1/4 taza(s) | Leche semidescremada |
| 1/2 un | Limón |
| 1/4 taza(s) | Queso parm rallado |
| 1/4 taza(s) | Albahaca |
| 250 gr | Pollo (pechuga) |
| 1 pizca | Pimienta |
| 1/2 cdta(s) | Maicena |
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: rallar cáscara de limón (sin llegar a la parte blanca) y luego exprimir para obtener jugo.
2
Cocer la pechuga con sal y pimienta. Una vez lista, desmenuzar y reservar caldo.
3
Mezclar crema y leche. Disolver maicena en 1 taza de caldo de pollo, e incorporar a la mezcla de crema y leche, formando una salsa homogenea. Agregar sal a gusto.
4
Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
5
Una vez listos, drenar el agua y mantener en la olla. Agregar la salsa y revolver.
6
Agregar ralladura y jugo de limón, albahaca y pollo.
7
Servir y espolvorear queso parmesano.
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