Chilenitos
5 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 17 MINUTOS
Cocción
7 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
- 2 un Huevo
- 1/2 cdta(s) Aguardiente
- 175 gr Manjar de leche
- 25 gr Coco rallado
Instrucciones
5 pasos
- 1Batir las yemas del huevo hasta que estén blancas, agregar el licor y continuar batiendo, juntar con la harina hasta obtener una masa blanda y consistente (sila masa no se ha unido bien, agregar un poco más de licor)
- 2Una vez que la masa tenga la consistencia adecuada, pasar el rodillo muy delgada, luego de extendida, corte los alfajores redondos o cuadrados y pínchelos con un tenedor repetidas veces.
- 3Disponer la masa cortada en la lata del horno y hornear a fuego medio (170º grados) por 7 minutos antes que la masa se dore, retirarla y dejarla enfriar.
- 4Una vez que las hojarascas estén tibias, agregar manjar de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche uniendo las mitades, si gusta puede agregar por los costados y encima del manjar de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche de leche un poco de coco rallado
- 5Doña Tina. Recetas y secretos de Doña Tina "Sabores de Familia". 2013. Fotografía Carlos Olivares /Rigoberto Lemus. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
423 | 80.5 | 10.2 | 8 |
Me recordaron mi infancia, ricos ricos!