Sopa de brócoli y calabacín
10 INGREDIENTES •
3 PASOS
• 27 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
7 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
10 ingredientes
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- 1/2 un Brócoli
- 1/2 un Calabacín
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 cda(s) Pimentón
- 1/2 cdta(s) Tomillo
- 1/2 tarro Leche evaporada
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Queso parm rallado
Instrucciones
3 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla en 6; cortar el brócoli en arbolitos; cortar el calabacín en trozos medianos.
- 2En una olla agregar el aceite de oliva, agregar la cebolla y cocinarla por unos 5 minutos, luego agregar el pimentón y el tomillo, revolver unos segundos. Añadir el brócoli y el calabacín cortado, agregar 2 tazas de agua por cada 4 personas, sal y dejar que se cocine a fuego medio por 15 minutos. Licuar todo y volver a ponerlo en la misma olla, agregar al leche evaporada y rectificar la sal y agregar pimienta. Para servir decorar con queso parmesano.
- 3Polinenlacocina. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
185 | 16.7 | 10.2 | 9.6 |
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5.0
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