Empanadas de pino vegetarianas

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Empanadas de pino vegetarianas

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 50 gr Carne de soya
  • 1 un Cebolla
  • 1/4 cdta(s) Comino
  • 1/2 cdta(s) Ají de color
  • 1/2 taza(s) Caldo (verdura)
  • 4 un Masa empanada
  • 2 un Aceituna negra
  • 1 un Huevo
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/2 cdta(s) Sal
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    Remojar la carne de soya en agua hirviendo por 10 minutos.
  3. 3
    Picar la cebolla en cubitos.
  4. 4
    Pasados los 10 minutos, colar y escurrir la carne de soya.
  5. 5
    En un sartén, poner el aceite y sofreír la carne de soya. Aliñar con el comino, ají de color, sal y pimienta y cocinar por 5 minutos. Agregar la cebolla y el caldo y cocinar por 10 minutos o hasta que se evapore todo el líquido.
  6. 6
    Dejar enfriar por 30 minutos mínimo. Mientras, hacer los huevos duros (hervir agua, echar los huevos con ayuda de una cuchara para que no se tricen y dejar por 10 minutos. Retirar del agua y dejar enfriar bajo el chorro de agua fría. Una vez fríos, pelar con cuidado).
  7. 7
    Armar las masas con el pino vegetal, 1/2 aceituna, 1/4 de huevo duro y llevar al horno precalentado a 180°C por 15 minutos o hasta que esté dorado.
  8. 8
    Disfrutar y servir calientes.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
378 39.4 17.7 17.4
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