Fricasé de salchichas
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
8 ingredientes
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- 3 un Papa
- 1 un Marraqueta
- 250 gr Guisantes
- 2 un Huevo
- 2 un Salchicha
- 1 pizca Bicarbonato
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 75 ml Aceite
Instrucciones
7 pasos
- 1Pelar y picar las papas en daditos.
- 2Cocer las guisantes en agua hirviendo con bicarbonato para que queden verdes.
- 3Cortar las marraquetas en pequeños cubitos.
- 4Cortar las salchichas en rodajas.
- 5Freír las papas en aceite bien caliente. Freír el pan hasta que esté bien dorado. Freír las salchichas cortadas en rodajas.
- 6En una olla grande mezclar las papas fritas, el pan frito, las guisantes cocidas y estiladas y las salchichas doradas.
- 7Mezclar los huevos y vaciarlos crudos sobre los ingredientes fritos. Con un tenedor revolver con cuidado hasta que los huevos estén cocidos como huevos revueltos, cuidando que no se resequen.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
661 | 91.3 | 28.3 | 20.7 |
Amo el fricasé en todas sus formas!