Arroz frito

Arroz frito

Fondo
331 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1 taza(s) Arroz integral
2 cda(s) Aceite oliva
2 cda(s) Aceite
1/4 taza(s) Zanahoria
1/4 taza(s) Cebolla
1/2 diente(s) Ajo
1/2 cda(s) Jengibre
1/8 un Brócoli
1/4 taza(s) Pimiento rojo
2 un Huevo
1/4 taza(s) Mazorca desg congelado
1/4 taza(s) Arvejas
1.5 taza(s) Salsa de soya
1/2 cda(s) Aceite sésamo
Preparación
1
Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
2
Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en un sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
3
Añadir las zanahorias, la cebolla, el ajo y el jengibre todos picados en cubos pequeños y saltear 3 minutos.
4
Añadir el brócoli y el pimiento cortado en cubos pequeños y saltear hasta que los vegetales estén suaves, unos 3 a 4 mins.
5
Mover las verduras a un lado del sartén, romper los huevos en el lado opuesto y revolver y cocinar a través.
6
Agregar el arroz, las arvejas, el mazorca, la salsa de soya y el aceite de sésamo y cocine y mezcle 2 minutos. Servir caliente.
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