Cerdo con miel zanahoria y naranja

Cerdo con miel zanahoria y naranja

Fondo
460 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1 taza(s) Cerdo (lomo fino)
1 un Naranja
1.5 taza(s) Zanahoria
1 taza(s) Cebolla
1/4 un Pimiento rojo
2 cda(s) Aceite
1 cda(s) Ketchup
1 cda(s) Azúcar granulada
1 cda(s) Salsa de soya
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: cortar cerdo en cubos; pelar naranjas y separar sus gajos; rallar zanahoria; cortar cebolla en pluma y pimentón en julianas.
2
En un wok grande, calentar aceite. Saltear la zanahoria, pimentón y cebolla durante 2 a 3 minutos o hasta que se hayan ablandado. Añadir el cerdo y dejar cocinar por 10 minutos más.
3
Incorporar los gajos de naranja y calentar a fuego suave, procurando no romperlos
4
En un bol pequeño, unir el ketchup con el azúcar y la salsa de soya. Verter la mezcla en el wok y saltear durante otros 10 minutos. Servir de innmediato
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