Carpaccio de calabacín

Carpaccio de calabacín

7
71 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1/2 un Calabacín
1 un Limón
1/4 taza(s) Queso parm rallado
2 cda(s) Aceite oliva
1 pizca Sal
1.5 cda(s) Alcaparras
1 pizca Pimienta
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: lavar el calabacín; enjuagar las alcaparras.
2
Con una mandolina, cortar calabacín en láminas muy delgadas.
3
En una fuente o plato grande, distribuir las láminas y aliñar con jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Espolvorear con queso rallado.
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Comentarios
Facil y demasiado rico

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