Anticuchos vegetarianos
Fondo
131 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 220 gr | Mazorca trozo |
| 1 un | Cebolla morada |
| 1/2 un | Calabacín |
| 1 un | Tomate |
| 1/2 un | Pimiento verde |
| 1/2 cdta(s) | Romero |
| 1 pizca | Pimienta |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 4 un | Palos de brocheta |
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: cortar cada trozo de mazorca en 2 o 3 rodajas; cortar cebolla, tomate y pimentón en cuartos y calabacín en rodajas gruesas.
2
Pinchar cada verdura con los palitos en el orden que se prefiera. Disponer en una fuente para horno, cubrir con aceite de oliva, sal y pimienta. Espolvorear romero. Luego, llevar al horno a T° media y cocinar durante 30 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
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