Pollo asado con ensalada
Fondo
549 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 2 un | Pollo (contramuslo) |
| 2 cda(s) | Aceite |
| 1/2 cda(s) | Salsa de soya |
| 1 pizca | Pimienta |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1 cdta(s) | Orégano seco |
| 1 taza(s) | Lechuga |
| 1 un | Tomate |
| 1/2 taza(s) | Champiñones |
| 1 cda(s) | Vinagre balsámico |
| 2 cda(s) | Aceite oliva |
Preparación
1
Preparar aderezo para el pollo, mezclando 2/3 del aceite, salsa de soya, pimienta, sal y orégano
2
Precalentar el horno a 180°C. En una fuente para horno, colocar las presas de pollo y rociar con el aderezo. Hornee durante 45 minutos, hasta que se dore. Agregar agua caliente al fondo de la fuente cuando se seque
3
Mientras tanto, lavar y picar lechuga. Lavar y picar champiñones en rebanadas. Lavar y cortar tomate en gajos.
4
En un bol mezclar lechuga, champiñones y tomate, aliñar con vinagre balsámico, aceite de oliva y sal a gusto, y servir junto al pollo.
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