Pollo asado con ensalada

Pollo asado con ensalada

Fondo
549 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

2 un Pollo (contramuslo)
2 cda(s) Aceite
1/2 cda(s) Salsa de soya
1 pizca Pimienta
1/4 cdta(s) Sal
1 cdta(s) Orégano seco
1 taza(s) Lechuga
1 un Tomate
1/2 taza(s) Champiñones
1 cda(s) Vinagre balsámico
2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
1
Preparar aderezo para el pollo, mezclando 2/3 del aceite, salsa de soya, pimienta, sal y orégano
2
Precalentar el horno a 180°C. En una fuente para horno, colocar las presas de pollo y rociar con el aderezo. Hornee durante 45 minutos, hasta que se dore. Agregar agua caliente al fondo de la fuente cuando se seque
3
Mientras tanto, lavar y picar lechuga. Lavar y picar champiñones en rebanadas. Lavar y cortar tomate en gajos.
4
En un bol mezclar lechuga, champiñones y tomate, aliñar con vinagre balsámico, aceite de oliva y sal a gusto, y servir junto al pollo.
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