Ensalada de coleslaw thermomix

Ensalada de coleslaw thermomix

Entrante
121 kcal/p
Dificultad
6
6
Favoritos
Planificar
Compartir

Ingredientes

3 un Huevo
300 gr Repollo blanco
300 gr Zanahoria
200 gr Pepinillo
200 gr Aceituna negra
300 gr Repollo morado
150 gr Aceite
80 gr Leche descremada
1 diente(s) Ajo
1/4 cdta(s) Sal
1/2 un Limón
Preparación
1
Para la lactonesa: Coloque una jarra sobre la tapa, pulse la función balanza y pese el aceite (deben ser 150 gr). Reserve
2
Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Programe 1 min/37º C/vel 5.
3
Con el cubilete puesto en la tapa, programe 2 min/37°/vel 5 y vierta poco a poco el aceite sobre la tapa
4
Una vez terminado el tiempo añada el jugo de medio limón y mezcle 4 seg/vel 5. Reserve
5
Para la ensalada: Cocine los huevos duros. Introduzca los huevos en el vaso y trocéelos programando 2 seg/vel 4. Retire y reserve
6
Sin lavar el vaso, ponga el repollo blanco (cortado en trozos grandes) y pique 3 seg/vel 4. Retire y reserve
7
Sin lavar el vaso, introduzca las zanahorias y trocee 5 seg/vel 5. Retire y reserve
8
Sin lavar el vaso, ponga los pepinillos y pique 3 seg/vel 4. Retire y reserve
9
Sin lavar el vaso, trocee las aceitunas (sin hueso) 4 seg/vel 4. Retire y reserve
10
Por último, sin lavar el vaso, ponga el repollo morado (cortado en trozos grandes) y pique trocee 5 seg/vel 5. Retire y reserve
11
En una fuente grande, junte la zanahoria, ambos repollos y los pepinillos y mezcle. Añada la lactonesa, revuelva bien, ponga en una fuente para llevar a la mesa y decore con el huevo y las aceitunas troceadas
Califica esta receta

Comentarios
Sé el primero en comentar esta receta!

¿Ya viste nuestros menús?

Recetas relacionadas