Tallarines a la carbonara de crema thermomix
Fondo
460 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 150 gr | Cebolla |
| 50 gr | Mantequilla |
| 10 gr | Aceite oliva |
| 150 gr | Tocino |
| 2 gr | Pimienta |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 350 gr | Crema light |
| 50 gr | Queso parm rallado |
| 500 gr | Pasta (espagueti) |
Preparación
1
Pon en el vaso la cebolla, la mantequilla, el aceite, el tocino picado, la pimienta y la sal . Tritura 15 segundos a velocidad en velocidad 4. Baja todos los restos de las paredes y programa 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad 2
2
Incorpora la nata y el queso parmesano. Mezcla 2 segundos en velocidad 3, - si quieres una salsa sin trocitos tritura unos segundos en velocidad 7 a tu gusto- cocina 8 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad 1. Aprovecha el tiempo cociendo en una olla tu pasta. Rectificar punto de sal
3
Cuando la pasta esté cocida, cubre con la salsa y coloca queso parmesano. Puedes decorar con tocino frito (opcional) en trocitos por encima para que quede más apetitoso
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