Salmón agridulce con arroz cebollín
Fondo
359 kcal/p
Dificultad
Ingredientes
| 250 gr | Pescado (salmón) |
| 1 poco | Salsa de soya |
| 1/2 cda(s) | Miel |
| 2 cda(s) | Aceite oliva |
| 3/4 taza(s) | Arroz |
| 2 cda(s) | Aceite |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1 cda(s) | Cebollín |
Preparación
1
Precalentar el horno a 180°C.
2
Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
3
Mientras, en una fuente para horno, colocar filetes de salmón. Mezclar salsa de soya, aceite de oliva, miel y media taza de agua. Rociar sobre el pescado y llevar al horno durante 20 mins.
4
Picar cebollín fino e incorporar al arroz.
5
Servir acompañado del arroz.
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