Kuchen de pollo y mazorca kids
9 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
9 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Harina (con polvos)
- 1.5 cdta(s) Mantequilla
- 1/2 un Pollo (pechuga)
- 1 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 125 gr Mazorca desg congelado
- 1/2 cda(s) Maicena
- 1/2 taza(s) Leche descremada
- 20 gr Queso parm rallado
Instrucciones
9 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: derretir la mantequilla y separar las claras de las yemas. En esta receta se utilizará sólo las yemas. Guardar las claras para otra preparación.
- 2Para la masa: cernir la harina en un recipiente, agregar las yemas y 2/3 de la mantequilla y trabajar con los dedos hasta tener una masa desmigada.
- 3Agregar el agua de a poco (1,5 cda(s) de agua por cada cda de mantequilla) mientras se amasa, hasta obtener una masa consistente.
- 4Extenderla con un rodillo y forrar un molde redondo de tarta. Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir el molde que contiene la masa con papel mantequilla y hornear 10 a 15 mins. Dejar enfriar y reservar.
- 5Cocinar la pechuga de pollo, desmenuzar y reservar.
- 6Preparar el mazorca según las instrucciones del envase.
- 7Preparar salsa blanca: en una olla agregar la leche, la maicena y el resto de la mantequilla. Cocinar a fuego alto siempre revolviendo hasta que suelte el hervor, bajar el fuego y dejar hervir 2 mins siempre revolviendo.
- 8Mezclar la salsa blanca con el pollo y el mazorca, alcanzando la consistencia deseada.
- 9Agregar la mezcla a la masa, espolvorear con queso rallado y hornear 15 a 20 minutos antes de servir.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
323 | 43.4 | 17.1 | 9.5 |
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5.0
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