Papas mayo casera

9 INGREDIENTES • 5 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 2 un Papa
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 un Cebollín
  • 1/2 un Huevo
  • 75 ml Aceite
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 cdta(s) Mostaza
  • 1 pizca Sal
  • 1/4 un Limón
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    En una olla con abundante agua poner a cocer las papas y la zanahoria hasta que estén tiernas por dentro (para verificar si están listas, enterrar un cuchillo y si al levantarlo sale fácil, están listas, aprox. 40 minutos).
  2. 2
    Una vez listas las papas y la zanahoria, pelarlas y cortarlas en cubitos. Cortar la parte verde del cebollín y juntarlo todo.
  3. 3
    En un vaso de minipimer, agregar todosl los ingredientes para la mayonesa (huevo, aceite, ajo, mostaza, sal y jugo de limón).
  4. 4
    Poner la minipimer tocando el fondo del vaso y hacerla funcionar. No moverla hasta que se vea que la mezcla se va quedando sin aceite abajo. Ir levantándola de a poco hasta tener la mayonesa lista.
  5. 5
    Agregar la mayonesa a las papas y listo! A disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
155 31.6 5.4 1.4
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