Choclo a la crema
8 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 2 un Choclo entero
- 1/2 cdta(s) Miel
- 1/4 cda(s) Harina (sin polvos)
- 1/4 cdta(s) Sal gruesa rosada del himalaya
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 taza(s) Leche semidescremada
- 1 cda(s) Mantequilla
- 1/4 taza(s) Crema de leche
Instrucciones
8 pasos
- 1Cortar los granos de la mazorca con un cuchillo de cocina pequeño.
- 2Usando la parte posterior del cuchillo, raspar la mazorca para expulsar el líquido lechoso.
- 3Mezclar la harina, la sal gruesa rosada del himalaya y la pimienta.
- 4Mezclar con el choclo. Agregar la leche y la crema. Mezclar.
- 5En un sartén grande a fuego medio, calentar la mitad de la mantequilla.
- 6Agregar la mezcla de choclo y bajar el fuego a medio-bajo, revolviendo hasta que se vuelva cremoso, aprox. 20-30 minutos.
- 7Rociar miel sobre la mezcla mientras se cocina.
- 8Agregar el resto de la mantequilla justo antes de servir.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 276 | 26.2 | 5.5 | 18.7 |
Se ve fácil , y exquisito.