Lomo vetado de cerdo con pasta dedalitos y salsa cacho e’ pepe
"Super Cerdo"
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Ingredientes
| 300 gr | Cerdo (lomo vetado) |
| 1 taza(s) | Pasta (dedalitos) |
| 4 cda(s) | Queso parm rallado |
| 1/2 un | Limón |
| 2 cda(s) | Mantequilla |
| 1 cda(s) | Romero |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1/2 cdta(s) | Pimienta |
| 2 cda(s) | Aceite |
Preparación
- 1Cocinar la pasta dedalitos según las indicaciones del envase.
- 2Salpimentar los medallones de lomo vetado de cerdo Super Cerdo® y cocinar en la plancha caliente con un poco de aceite y mantequilla durante 10 minutos por lado. Ir girando para evitar que se quemen. Agregar romero y limón.
- 3En un sartén, agregar 1 cucharada(s) del líquido de cocción de la pasta, pimienta negra, la pasta cocida y queso parmesano. Mezclar hasta que los ingredientes se impregnen por completo en la pasta.
- 4Servir los medallones de lomo vetado calientes junto con la pasta dedalitos.
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Fondo
156 kcal/p
Dificultad
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