Nuggets de pollo con papas duquesas caseras

Cocer las papas a partir de agua fría hasta que estén blandas (30 a 40 minutos aprox.)

Hornear los nuggets de pollo Super Pollo® según las indicaciones del envase.

Una vez listas las papas, estilar bien y hacer un puré. Dejar enfriar.

Agregar la mantequilla, yemas (puedes guarda las claras para ora preparación), 0.25 taza de harina y sal. Mezclar bien hasta formar una masa homogénea.

Hacer pelotitas con la mano, pasar por el resto de la harina y reservar.

Calentar aceite en una olla y freír las pelotitas hasta que estén doradas. Reservar en toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.

Servir los nuggets con las papas duquesas caseras.