Pad thai de camarones cremosos

Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y cortar la zanahoria, el zapallo italiano y la parte verde del cebollín en bastones. Picar la parte blanca del cebollín en rodajas finas y el cilantro fino. Preparar los tallarines de arroz según las indicaciones del envase. Cocinar los camarones según las indicaciones del envase.

Cocinar la zanahoria durante 5 minutos en un sartén con aceite de sésamo. Pasado el tiempo, agregar el zapallo italiano, el cebollín y el jengibre y cocinar hasta dorar. Condimentar con 0.25 taza de salsa de soya y el sazonador garam masala Edra®.

Agregar los tallarines de arroz cocidos junto los camarones, el resto del la salsa de soya y la leche de coco. Cocinar durante 5 minutos para impregnar todos los sabores.

Servir caliente y decorar con hojas de cilantro y sésamo tostado.