Feijão tropeiro
"EDRA"
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Ingredientes
| 4 un | Tocino |
| 1 un | Cerdo (chorizo) |
| 1 un | Cebolla |
| 1 taza(s) | Porotos (conserva) |
| 1/2 taza(s) | Harina de tapioca |
| 2 cdta(s) | Sazonador brazilian picanha |
| 2 un | Huevo |
| 1/4 taza(s) | Perejil |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 2 cda(s) | Aceite |
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla en cubitos y el perejil fino. Cortar el tocino en tiritas y el chorizo en rodajas. Drenar y enjuagar los porotos en conserva.
- 2En una olla a partir de agua fría, cocer los huevos durante 12 minutos desde que hierve. Pasado el tiempo, botar el agua y enfriar para cortar la cocción. Pelar y reservar.
- 3En una olla con aceite caliente, cocinar el tocino y el chorizo. Después de 5 minutos, agregar la cebolla y cocinar hasta que se vea traslúcida. Agregar sal.
- 4Agregar los porotos en conserva y aliñar con sazonador brazilian picanha Edra® y sal. Agregar la harina de tapioca y cocinar durante otros 10 minutos.
- 5Servir caliente y decorar con trozos de huevo duro y hojas de perejil.
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Fondo
356 kcal/p
Dificultad
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