Tortilla española
"EDRA"
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Ingredientes
| 4 un | Papa |
| 5 un | Huevo |
| 1 un | Cebolla |
| 2 cdta(s) | Sazonador papas españolas |
| 2 cda(s) | Aceite oliva |
| 1/2 un | Tomate |
| 1/2 un | Pan baguette |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
Preparación
- 1Lavar muy bien y pelar las papas. Cortar a la mitad y luego laminar en trozos no muy delgados.
- 2En un sartén con aceite de oliva tibio, cocinar las papas sin freír durante 10 minutos. Pasado el tiempo, agregar la cebolla cortada en plumas y cocinar hasta que tengan un color leve dorado, durante aproximadamente 20 minutos a fuego bajo.
- 3Escurrir las papas junto con la cebolla.
- 4En un bol, agregar los huevos, sal y el sazonador de papas españolas Edra®. Batir y agregar la mezcla de las papas con cebolla.
- 5En un sartén mediano, con aceite muy caliente, verter la mezcla y cocinar procurando formar una tortilla. Tapar durante 5 minutos. Cuando ya tenga los bordes dorados, con la ayuda de un plato, dar vuelta para dorar la cara que falta.
- 6Servir caliente y acompañar con tostadas y tomate.
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Fondo
419 kcal/p
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