Quiche de brócoli con pechuga de pavo y mix de pimientas

En un bol agregar la harina, mantequilla en cubos fría, una pizca de sal y mezclar hasta formar una miga. Agregar 1 huevo y agua si es necesario para formar una masa más firme. Mezclar y refrigerar durante 5-10 minutos.

Forrar un molde para tarta con la masa y hornear durante 15 minutos con el horno precalentado a 180ºC.

Cocer el brócoli a partir de agua hirviendo, por unos 5 a 7 minutos. Picar la pechuga de pavo La Crianza® en trozos pequeños.

En un bol mezclar el brócoli cocido y cortado en pequeños trozos junto con la pechuga de pavo, crema y el resto de los huevos. Condimentar con sal, pimientas y mezclar.

Pasado el tiempo de cocción de la tarta, rellenar con la mezcla y hornear durante 20-25 minutos en el horno precalentado a 180ºC. Servir caliente.