Tortilla de zanahoria
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Fondo 118 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

2 cda(s) Aceite oliva
1/4 un Cebolla
4 un Zanahoria
2 un Huevo
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
1
Si hiciste el Batch Cooking: En un bol, mezclar la zanahoria rallada, el sofrito de cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
2
En un sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente. Servir.
3
Si no hiciste el Batch Cooking, sigue estos pasos:
4
Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y rallar las zanahorias; lavar, pelar y picar la cebolla fina.
5
En un sartén echar la mitad del aceite de oliva, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté traslúcida.
6
En un bol, mezclar la zanahoria rallada, el sofrito de cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
7
En el mismo sartén agregar el resto del aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente.
8
Dato Food Saver: Si no vas a comer inmediatamente, guarda al vacío en bolsas o contenedores FoodSaver® y solo calienta cuando sea el momento adecuado.
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(10/25/2020)
(10/25/2020)

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