Tortilla de zanahoria

6 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Tortilla de zanahoria

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 un Cebolla
  • 4 un Zanahoria
  • 2 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Si hiciste el Batch Cooking: En un bol, mezclar la zanahoria rallada, el sofrito de cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
  2. 2
    En un sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente. Servir.
  3. 3
    Si no hiciste el Batch Cooking, sigue estos pasos:
  4. 4
    Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y rallar las zanahorias; lavar, pelar y picar la cebolla fina.
  5. 5
    En un sartén echar la mitad del aceite de oliva, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté traslúcida.
  6. 6
    En un bol, mezclar la zanahoria rallada, el sofrito de cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
  7. 7
    En el mismo sartén agregar el resto del aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente.
  8. 8
    Dato Food Saver: Si no vas a comer inmediatamente, guarda al vacío en bolsas o contenedores FoodSaver® y solo calienta cuando sea el momento adecuado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
96 8.1 6.3 4.4
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  • Muy fácil de realizar, yo usé menos zanahorias

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