Albóndigas de pavo con salsa de tomate y pasta bbb
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Ingredientes
| 200 gr | Pavo (molida) |
| 1/4 un | Cebolla |
| 1/2 cda(s) | Perejil |
| 1/4 taza(s) | Albahaca |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1 pizca | Pimienta |
| 1 un | Huevo |
| 1 cda(s) | Aceite |
| 1/2 diente(s) | Ajo |
| 1/2 taza(s) | Salsa de tomate |
| 200 gr | Pasta (tallarines) |
Preparación
- 1Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
- 2Para las albóndigas: mezclar el pavo, la cebolla picada en cubos, el ajo machacado y el perejil picado en un bol. Agregar 1/3 de la albahaca, sal y pimienta. Añadir los huevos y con las manos juntar todos los ingredientes. Formar las albóndigas.
- 3Calentar la mitad del aceite en un sartén grande y dorar con cuidado las albóndigas (10 min aprox). Retirarlas y con papel toalla sacar exceso de aceite.
- 4Calentar el resto de aceite en un sartén. Agregar la salsa de tomate y el resto de la albahaca. Agregar sal.
- 5Incorporar las albóndigas y dejar cocinar a fuego bajo por 15 mins.
- 6Servir acompañado de tallarines.
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Fondo
465 kcal/p
Dificultad
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