Moussaka de lentejas thermomix

Ponga en el vaso el aceite de oliva, la cebolla cortada en cuartos, el ajo, el pimiento y trocee 5 seg/vel 4.

An?ada los tomates y trocee 3 seg/vel 5. Programe 8 min/120o C/vel 1. (TM31: 8 min/120o C/vel 1).

Mientras tanto, corte las berenjenas en rodajas de 1 cm y colo?quelas dentro del recipiente Varoma. (asegu?rese de que algunos agujeros del recipiente no queden cubiertos para que pueda pasar el vapor). Reserve.

An?ada al vaso las lentejas, el vino tinto, el ore?gano, el jengibre, la sal, la pimienta y situ?e el recipiente Varoma en su posicio?n y programe 20 min/Varoma/vel 1.

Retire el recipiente Varoma con cuidado de no quemarse.

En una fuente para horno enmantequillada coloque todas las rodajas de berenjenas y cu?bralas con la mezcla preparada con las lentejas.

Precaliente el horno a 180 ºC.

Sin lavar el vaso agregue la mantequilla, la leche, la harina y programe 7 min/90o C/vel 4.

An?ada al vaso 60 g de parmesano rallado y mezcle 5 seg/vel 4.

Cubra las lentejas con la salsa y espolvoree el queso rallado.

Ponga en el horno por 20 a 25 minutos a 180 ºC.

Retire del horno, corte la moussaka en cuadrados y sirva caliente