Chile
Asado carnicero a la cacerola con arroz primavera

Asado carnicero a la cacerola con arroz primavera

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Ingredientes

400 gr Vacuno (asado carnicero)
2 cda(s) Aceite
1 taza(s) Vino blanco
1/2 un Cebolla
1/2 un Tomate
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
3/4 taza(s) Arroz
1/2 taza(s) Ensalada primavera
Preparación
  • 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  • 2
    Preparar la ensalada primavera según instrucciones el envase.
  • 3
    Una vez listo el arroz y la ensalada primavera, unir y mezclar, distribuyendo bien las verduras en el arroz. Reservar tapado para que no pierda calor.
  • 4
    Cortar la cebolla y el tomate en gajos. Quite la grasa visible de la carne.
  • 5
    En un sartén a fuego alto, agregar aceite y sellar la carne hasta dorar todas sus caras. Reservar.
  • 6
    En una olla con aceite, agregar la cebolla y el tomate, y saltear a fuego bajo. Traspasar la plateada a la olla, agregar vino blanco, salpimentar y cocinar a fuego alto por 1,5 horas, o hasta que la carne esté blanda y al pinchar salga un líquido cristalino.
  • 7
    Servir acompañado del arroz primavera.
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Fondo
706 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (6/1/2022)
    • (12/6/2021)
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